Fiche Métier Patissier. Le métier pâtissier fait partie du domaine artisanat. Le pâtissier conçoit notamment des décors en sucre et en chocolat pour surmonter ses créations.
Son métier consiste à créer gâteaux apéritifs sucrés et salés chocolat confiseries petits fours tout en veillant à l esthétique des produits. Son savoir faire est très recherché dans l artisanat la restauration ou la pâtisserie industrielle. Pâtissier missions formations pour devenir pâtissier avec le guide métier du parisien etudiant.
Le pâtissier est souvent un artisan et un artiste dont l oeuvre régale les.
Le pâtissier conçoit notamment des décors en sucre et en chocolat pour surmonter ses créations. Pâtissier missions formations pour devenir pâtissier avec le guide métier du parisien etudiant. Il s occupe de la préparation de la cuisson et de la décoration des différents types de desserts gâteaux pâtisseries biscuits croissants chocolats pralinés crèmes finger food glaces etc en suivant des recettes précises. Son savoir faire est très recherché dans l artisanat la restauration ou la pâtisserie industrielle.
